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Uno de cada tres hogares consultados por la Defensoría del Pueblo reportó que redujo el número de comidas al día debido a las dificultades para cubrir el costo de los alimentos, tras el incremento de precios registrado luego del retiro de la subvención al diésel.
“Hay una alerta nutricional que se debe tener presente y lo advertimos también desde la Defensoría del Pueblo: Uno de cada tres hogares reduce el número de comidas al día. Esto nace de las encuestas que hemos realizado con emergencia de este monitoreo”, afirmó el defensor del Pueblo, Pedro Callisaya, al presentar los resultados del monitoreo realizado sobre el acceso a alimentos y su impacto en el derecho a la alimentación.
El monitoreo fue realizado en las nueve capitales de departamento y El Alto, con 63 entrevistas a jefes de hogar, personas adultas mayores y personas con discapacidad, y comparó la situación entre el 31 de julio y el 25 de septiembre. La Defensoría identificó incrementos importantes en 21 productos priorizados.
El informe también estableció que 71% de los consultados considera insuficiente su presupuesto para cubrir la alimentación, 94% redujo la cantidad de alimentos que compra y 86% modificó sus hábitos alimenticios. Además, 18% señaló que sus recursos solo alcanzan para cubrir parcialmente los alimentos esenciales.
Callisaya alertó sobre un posible deterioro de la calidad nutricional, debido a que las familias sustituyen productos por otros de menor precio y valor nutricional. El impacto es mayor entre personas adultas mayores y personas con discapacidad; incluso, 11% de los consultados indicó que redujo gastos en salud para destinar esos recursos a la alimentación.
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