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La Paz. – Entre los años 2019 y 2023, la exportación de 52.000 toneladas (t) de chía boliviana alcanzó un valor de $us 118 millones, según el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE).
“En los últimos cinco años, las exportaciones de chía acumularon 118 millones de dólares por la venta de 52.000 toneladas”, reportó el IBCE con base en datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
El reporte también da cuenta que, de enero a septiembre del presente año, la exportación de chía boliviana alcanzó un valor de $us 15 millones, un 22% menos comparado a similar período de la pasada gestión.
De ese volumen, entre enero y septiembre, el 36% tuvo como destino principal México, el 9% Alemania, 8% Reino Unido, 7% España, 5% Estados Unidos, 5% Colombia, 5% Chile, 4% Dinamarca, 3% Australia, 3% Canadá y 15% el resto de países a los que se exporta la semilla.
La chía es considerada un superalimento, ya que contiene una excelente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y omega 3. Por esas bondades, su sabor sutil y consistencia única, es un complemento ideal para muchas comidas, según la transnacional Quaker.
Nuevo mercado asiático
El 29 de noviembre de este año, en la ciudad de Beijing, la ministra de Relaciones Exteriores, Celinda Sosa, y el viceministro de Comercio de China, Yu Jianhua, firmaron el protocolo que da luz verde a las exportaciones de chía boliviana al gigante mercado asiático.
Luego de que autoridades de Bolivia y China firmaran el Protocolo de los Requisitos Fitosanitarios, se proyecta exportar 20.000 toneladas de chía boliviana a ese mercado, indicó en su momento el ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Yamil Flores.
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